Artık yılda ortalama 400 milyar fincan kahve içilen bir dünyada yaşıyoruz. İnsanların bu kadar çok
kahve tüketmesinin sebebi ise çok basit. Kahve mükemmel bir içecek:
Filtre kahvenin kanıtlanmış faydalarının hepsini listelemek çok zor, bu nedenle filtre kahvenin
avantajlarına, risklerine ve sağlık ile ilgili niteliklerini ele alacağız.
Insanlar kahvenin sağlık için zararlı olduğunu söylediklerinde, genellikle 3 noktadan birini savunurlar;
Uykusuzluk ya da Dehidrasyon.
Uykusuzluk genellikle Kahve’yi çok erken içmenin sonucudur. Kahvenin etkileri içtikden 10 saate
kadar sürebileceğinden, öğleden önce kahve tüketmeyi bırakmanız yeterli olucaktır.
Dehisrasyon konusunda, kahve doğal bir idrar söktürücü olduğu bir gerçek. Ancak bu problem gün
içerisinde daha fazla su içerek kolaylıkla giderilebilir. Kahve içmiyor olsanız dahi zaten gün içinde bol
su tüketmeniz gerekiyor.
İşte bilimsel çalışmalarla desteklenen kahve içmenin kanıtlanmış faydaları:
Kahve yağ yakmanıza yardımcı olur
Kahvenin metabolizmayı %11’e kadar hızlandırdığı ve önemli ölçüde yağ yakma potansiyelini
arttırdığı gözlemlenmiştir. Bir başka araştırmaya göre, kafein tüketirken yağ yakma oranı obez
bireylerde 10%, normal bireylerde ise 29%’a kadar arttığı gözlemlenmiştir.
Kahve daha iyi egzersiz yapmanıza yardımcı olur
Filtre kahvenin, egzersiz verimini arttıran en etkili supplementlerden biri olduğu kanıtlanmıştır. Kahve
tüketmek adrenalin seviyenizde ani bir yükselmeye sebep olur, ve bu sayede egzersiz performansınız
12%’e kadar artırır.
Kalbinize iyi gelir
Günde 2 fincan kahve içmenin, kalp yetmezliği riskini 11% azaltır.
Kahve beyin fonksiyonlarını arttırır.
Kahve beyindeki ateşlenen nöron sayısını arttırarak, ruh hali, enerji seviyesi, reaksiyon süresi, hafıza
ve genel bilişsel işlev gibi çeşitli beyin fonksiyonlarını geliştirdiği gözlemlenmiştir.
Kahve inanılmaz derece antioxidan içerir
Bu antioksidanlar vücuttaki serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur. Sağlıklı bir vücüdün dengeli
bir antioxidan/ serbest oranına ihtiyacı vardır. İnanılmaz bir şekilde, bilim adamları kahve
çekirdeğinde 1000 farklı antioksidan teşhis etmiştir.
Kahve bazı kanserlerin riskini azaltır.
Siyah kahve aslında karaciğer kanserine yakalanma olasılığını% 40’a kadar düşürdüğü gözlemlendi!
Buna ilaveten, 400.000’den fazla katılımcı ile yapılan bir çalışmada, kahve tüketenlerin rektum
kanseri riskinin % 15 daha az olduğu görülmüştür.

Kahve vücudun ihtiyaç duyduğu temel besinleri içerir

Bir fincan kahve; riboflavin (B2 Vitamini) , potasyum, magnezyum ve daha birçok besin maddesi içerir. İçerdiği besin maddesi seviyesi çok yüksek olmasa da, günde ortalama 3 fincan kahve içmek, vücüdunuz için düzenli bir besin kaynağı haline gelicektir.

Kahve depresyona karşı mücadele eder
Bircok kişi farkında değil ancak, depresyon günümüzde 10% ile depresyon en yaygın hastalıklarından
biri. Erkeklerde hastalanma riski 10% ike, kadınlarda bu oran 20%-25%’ye kadar çıkabiliyor. Buna
ilaveten son 5 yılda antidepresan kullanımı 26% arttı.
Kahve tüketiminin, kadınlarda depresyona girme riskini 20% azalttığı görüldü.
Unutulmamalıdır ki yukarıda belirtilen faydaların hepsi, kremasız, şekersiz, doğal filtre kahve için
geçerlidir.
Referanslar:
https://academic.oup.com/ajcn/article/96/2/374/4576912
https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/1105943
https://academic.oup.com/aje/article/160/10/977/140897
https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00125-009-1516-3
http://nutritiondata.self.com/facts/beverages/3898/2
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1600-0838.2005.00445.x
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2912010
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1467-3010.2007.00665.x
http://www.hurriyet.com.tr/gundem/depresyon-artiyor-40815790